Коллаген — один из ключевых белков, который играет важную роль в поддержании здоровья организма. С возрастом его естественная выработка замедляется, что приводит к снижению упругости кожи, ломкости волос и ослаблению большинства видов соединительных тканей (хрящи, сухожилия, кости). Именно поэтому коллаген часто рассматривают как важный компонент антивозрастного ухода и профилактики возрастных изменений.